Faits intéressants sur les raisins

Les raisins jouent un rôle énorme dans l'économie des villes individuelles et des États entiers. Par conséquent, l'image d'une grappe de raisin ou d'une vigne est assez courante en héraldique. Pour en être convaincu, il suffit de regarder les armoiries de villes telles que Tachkent, Samarkand, Kutaisi, Uzhgorod, Izium, Inkerman. Les raisins ornaient également les armoiries de quatre républiques de l'ex-Union soviétique: arménienne, géorgienne, moldave et turkmène.

12 faits intéressants sur les raisins

  1. La première plantation de raisins à Moscou est apparue au 17ème siècle sous le règne du tsar Alexei Mikhailovich. Un vignoble a été aménagé à Izmailovo, dont la superficie était de 16 acres. Frère Filaret a été invité à prendre soin de lui depuis la laure de Kiev-Petchersk. À cette époque, la laure de Kiev-Petchersk était célèbre pour ses vignobles. Grâce aux travaux de Filaret, le jardin dura jusqu'en 1691. Auparavant, les raisins devaient être apportés à la capitale depuis Astrakhan. Certes, les raisins de Moscou étaient cultivés plus pour la beauté, ils étaient bien inférieurs à ceux du sud en goût.
  2. Les raisins ont une capacité étonnante à éliminer les toxines du corps. Par conséquent, même dans la Grèce antique et à Rome, il était utilisé pour l'empoisonnement. Et les médecins du Moyen Âge ont conseillé d'utiliser régulièrement le raisin pour les maladies cardiaques, l'obésité et les pertes de sang importantes. Les scientifiques modernes affirment que les raisins renforcent parfaitement les vaisseaux sanguins, améliorent la fonction cérébrale.
  3. Le vin de raisin a été utilisé dans l'Egypte ancienne au 4ème millénaire avant JC. Et dans les anciens Grecs, des dizaines de variétés de vin étaient déjà fabriquées. Certes, son utilisation excessive était condamnée, il était recommandé de diluer le vin avec de l'eau. Il faut environ 600 raisins pour faire une bouteille de vin.
  4. En 1998, des plongeurs sous-marins ont accidentellement découvert plusieurs bouteilles de champagne au fond qui, comme il s'est avéré, ont été fabriquées en 1907, mais ont été perdues pendant le transport. Chacune des bouteilles est estimée à un montant solide - 275 000 $.
  5. Le Festival du raisin a lieu chaque année dans la ville australienne de Middle Swan. Cela commence par une compétition par équipe: les participants grimpent dans un énorme tonneau et courent en cercle, essayant d'en extraire le plus de jus possible. Et puis des combats individuels ont lieu, chacun se bat pour lui-même, essayant de lancer des raisins sur ses adversaires.
  6. Le phyloxéra est le plus dangereux de tous les ravageurs du raisin. Ce petit insecte, qui ne mesure qu'environ 1 millimètre de long, est capable de détruire des plantations entières de vignobles. C'est à cause de ce ravageur que de nombreux cépages ont tout simplement disparu. La patrie du phylloxéra est l'Amérique du Nord, mais au 19e siècle, l'insecte s'est retrouvé en Europe, causant d'énormes dégâts aux vignobles locaux.
  7. La ​​vigne aida les esclaves rebelles sous la direction de Spartacus à sortir du siège de l'armée romaine. Les esclaves étaient au sommet du Vésuve, ils ont réussi à tisser des escaliers à partir de la vigne, qui poussait ici en abondance. La nuit, les rebelles sont descendus secrètement des falaises abruptes et ont attaqué de manière inattendue le camp romain.
  8. Une tradition intéressante du Nouvel An existe en Espagne et au Portugal depuis de nombreux siècles: à minuit, au carillon, il faut manger douze raisins, un pour chaque coup. En même temps, vous avez encore besoin de temps pour faire douze vœux.
  9. Actuellement, la plus vieille vigne fructifère du monde pousse en Slovénie, elle a déjà 440 ans. Si vous le souhaitez, vous pouvez trouver des plantes plus anciennes, mais elles ne portent plus de fruits. Et une autre vigne recordman pousse en Australie. malgré le fait que personne ne se soucie d'elle, elle donne régulièrement une bonne récolte. Par exemple, en 1936, deux tonnes et demie de raisins ont été récoltées. Et le plus gros paquet pesait plus de six kilogrammes.
  10. Au cours de fouilles archéologiques en Géorgie, des navires ont été découverts dans lesquels, comme le montre l'analyse, du vin de raisin était stocké. Ces découvertes permettront à la Géorgie d'être considérée comme le berceau de la vinification, puisque les navires ont été fabriqués il y a environ huit mille ans. Auparavant, les récipients à vin les plus anciens ont été trouvés en Iran. Mais ils sont plus jeunes que les géorgiens de quelques milliers d'années.
  11. Les raisins secs sont appelés raisins secs. Il était connu dans notre pays depuis très longtemps, on suppose que depuis l'ère de la Russie ancienne. Peut-être a-t-il été importé de Byzance, car les raisins secs peuvent être conservés longtemps. La noblesse l'utilisait pour préparer des plats maigres. Par exemple, pour le patriarche Adrian au 17ème siècle, ils cuisinaient «des zvarets réchauffés avec du millet et des raisins secs».
  12. Une grappe de raisin cultivée dans la préfecture japonaise d'Ishikawa s'est vendue 910 $. Cette variété unique est appelée "Ruby Roman". Sa particularité réside dans le fait que chaque baie a une taille comparable à une balle de tennis de table. Il a fallu 14 ans aux sélectionneurs japonais pour développer cette variété. Selon eux, "Ruby Roman" a non seulement des dimensions inhabituelles, mais aussi un excellent goût.