Faits intéressants sur le whisky

Personne ne peut dire avec certitude où et quand ils ont commencé à produire du whisky. Certains pensent que cette boisson est apparue en Irlande, d'autres sont sûrs que les chevaliers-croisés ont emprunté la recette aux Arabes lors des campagnes d'Orient. Mais, le mot «whisky» lui-même a une origine celtique et, traduit en russe, signifie «eau de vie». D'ailleurs, le mot «whisky» n'est pas fléchi.

Il est documenté qu'au 15ème siècle déjà, le whisky était produit en Irlande et en Ecosse. Il existe une version selon laquelle, dans ces pays, le whisky a commencé à être produit pour transformer l'orge, qui n'était nulle part où se conserver les bonnes années, et il pourrait disparaître à cause de l'humidité.

À propos, en 1579 en Écosse, la récolte était extrêmement faible et le parlement de ce pays a adopté une loi spéciale, selon laquelle l'utilisation du whisky n'était autorisée qu'à la noblesse. Jusqu'en 1846, aucune céréale autre que l'orge n'était autorisée à fabriquer du whisky. Après l'abolition de cette interdiction, le maïs, le blé et le seigle ont été utilisés.

En Écosse, en 1860, une loi a été adoptée, selon laquelle le vrai whisky doit être vieilli pendant au moins trois ans, seulement après que la boisson a été mise en bouteille. En bouteille, un bon whisky conserve son goût pendant 100 ans. C'est pourquoi investir dans le whisky est considéré comme un bon investissement: il est stocké longtemps et le prix augmente.

Après la Seconde Guerre mondiale, le whisky a commencé à être produit en Union soviétique. La recette était simple - alcool, eau, herbes et colorants. En 1973, une boisson portant le nom approprié - "Whiskey73" est entrée dans les comptoirs des magasins soviétiques. Certes, il ne jouissait pas d'une grande popularité dans le pays, le goût laissait beaucoup à désirer, mais le prix, à l'époque, était solide - 4 roubles 20 kopecks (à l'exclusion du coût des plats).

Si l'étiquette dit «whisky», cela signifie que la boisson est produite en Écosse. Si un

"Whisky", puis dans n'importe quel autre pays. Les principaux pays producteurs de whisky sont l'Irlande, la Grande-Bretagne (Écosse), le Canada, les États-Unis et le Japon. Un fait intéressant - la France est considérée comme l'un des centres de production de cognac, mais le whisky dans ce pays est beaucoup plus populaire.

En Ecosse, il est d'usage de vieillir le whisky en fûts de sherry. Il y a une explication à cela: au XVIII-XIX, le sherry était très populaire en Angleterre. Thrifty Scots a acheté des barils vides à un prix raisonnable et les a déjà utilisés dans la production de whisky.

Les médecins affirment qu'une consommation régulière de whisky à doses modérées (50 à 100 g par jour) peut réduire le risque de maladie cardiaque. Cependant, consommer du whisky en grande quantité conduira au contraire.

Aux États-Unis, pendant la prohibition, le whisky était la seule boisson alcoolisée autorisée à être vendue. Certes, uniquement dans les pharmacies et exclusivement en tant que médicament.

On pense que le whisky doit être bu avec de la glace. Cette tradition venait du sud des États-Unis, où le climat était chaud, donc le whisky froid était plus agréable à boire. Mais les gourmets assurent que la glace tue simplement l'arôme unique du vrai whisky.