Faits intéressants sur les mandarines

Dans la Chine ancienne, les mandarines étaient considérées comme un symbole de bonheur, de richesse et de longévité. C'est pourquoi les Chinois, en visite, ont offert plusieurs fruits aux propriétaires, montrant ainsi qu'ils leur souhaitent le meilleur. Et les hôtes, à leur tour, ont également donné des mandarines aux invités avant de partir. On suppose que le nom même de «mandarin», traduit de la langue chinoise, signifie «homme riche».

Dans la philosophie chinoise, le chiffre 8 est sacré et signifie «prospérité». On pense que si vous mettez 8 mandarines sur un plat en forme de cercle, la prospérité sera sans fin.

C'est la Chine qui est le berceau des mandarines. Peu à peu, ils ont commencé à se développer dans d'autres pays asiatiques (Inde, Japon). Et au 19ème siècle, les mandarines ont atteint l'Europe et l'Afrique du Sud - des plantations entières réparties dans les pays méditerranéens. En Union soviétique, les mandarines étaient cultivées en Abkhazie - c'était la région la plus septentrionale où elles étaient cultivées.

Il est intéressant de noter que le marchand de Yaroslavl Nikolai Vasilyevich Igumnov a commencé à cultiver des mandarines en Abkhazie. Il a été exilé dans le Caucase en 1901 pour un acte scandaleux - tamponner un portrait de l'empereur. C'est exactement ce que disait la dénonciation. En fait, le riche marchand s'est amusé dans son manoir. Voulant enfin étonner les invités, il a dispersé des pièces d'or sur le sol. Et ils avaient un portrait du roi. Igumnov a trouvé des «sympathisants» qui ont griffonné une dénonciation.

Ils ont envoyé un marchand peu fiable au village d'Alakhadzy. Mais ici aussi, l'entrepreneur Igumnov a trouvé l'usage de ses capacités: il s'est mis à l'élevage et au jardinage. Y compris la culture des mandarines.

L'arbre de mandarine est à feuilles persistantes. Les fruits mûrissent longtemps - de 6 à 8 mois. En moyenne, environ 600 fruits sont récoltés sur un arbre, mais il y a aussi des foies longs, détenteurs de records, sur lesquels poussent jusqu'à 5 000 fruits.

Les livraisons massives de mandarines à l'Union soviétique n'ont commencé qu'en 1963. Peu de temps avant le Nouvel An, le Comité central du PCUS a publié un décret pour fournir aux citoyens soviétiques des mandarines et du champagne pour les vacances. La saison de maturation des mandarines tombe en novembre, c'est donc elles que les enfants soviétiques associent aux vacances du Nouvel An.

Les scientifiques du Mayo Clinic Science Center ont découvert que les mandarines sont merveilleuses pour vous remonter le moral. Leur odeur soulage l'anxiété et le stress et charge une personne d'optimisme.

Les mandarines sont sans nitrate. Cela est dû au fait que les fruits contiennent beaucoup d'acide citrique, qui, en raison de ses propriétés, neutralise leurs effets nocifs.

Malgré la popularité des mandarines dans le monde entier, il est presque impossible de trouver du jus de mandarine en vente. Cela est dû au fait que lors du traitement thermique, il perd toutes ses propriétés bénéfiques. De plus, peu de jus est extrait des mandarines; il est beaucoup plus rentable de vendre les fruits. Et le goût du jus de mandarine est assez particulier et tout le monde ne l'aimera pas.